蒼蠅頭


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"韮菜花"與"豬肉未"的【協奏曲】~

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
一束
1支
1/2斤
適量
2顆
1/2小碗
2匙
1~2匙
調味料
2匙
1~2匙
1匙
  • 1
    韮菜花洗淨 切小於1cm, 辣椒切片、蒜切未、薑切未。
  • 2
    "豆鼓"稍微沖洗一下,瀝乾在旁。開火,先下"豆鼓"爆香, 再加入豬絞肉炒熟(變白色)有肉香後,接著下蒜末、薑未炒香。
  • 3
    加入辣椒片、醬油膏、糖 炒均勻, 最後再加入韮菜花快炒半分鐘後加入適量鮮雞粉起鍋!
  • 4
    完成!
小撇步

"豆鼓"不要泡太久,會失去味道!
不要用蒜末、薑末爆香!

2020/04/22 發表 356 瀏覽
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