【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,413 粉絲 追蹤 日式豪華炒麵 描述 熱銷的豪華日式炒麵 適合月初對自己好一點 喜歡吃辣可以灑一些辣椒粉 #家常菜 #麵食 #異國料理 #日式 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 豬肉絲or肉片 60g 鳳尾蝦仁 4隻 干貝 2顆 雞蛋 1顆 青蔥 1支 蒜仁 2顆 洋蔥 1/4顆 青椒 少許 紅蘿蔔 20g 細油麵 160g 調味 醬油 一匙 蠔油 一匙 米酒 一匙 老抽 半匙 糖 半匙 胡椒粉 少許 步驟 蝦子去殼留尾巴 瘦肉切絲或片 干貝橫切剖開 蔥切段、洋蔥切絲、蒜仁切片 紅蘿蔔切絲、青椒切絲 其餘食材準備好 平底鍋下油爆炒洋蔥跟蒜片 加入豬肉炒熟 再下蝦仁干貝略炒 青蔥紅蘿蔔青椒下鍋略炒後下油麵拌炒一下 加入所有調味料大火炒熟 醬汁收乾後即完成料理 再煎一顆太陽蛋 蛋液跟麵攪拌在一起吃極美味! 小撇步 肉類食材可以更換 6,744 瀏覽 2020/04/23 發表