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生活美食家Nancy老師/NC5
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蔬食料理 <新豬肉> 新豬肉鐵板豆腐

蔬食料理 <新豬肉> 新豬肉鐵板豆腐

描述

什麼是OmniPork新豬肉？其實就是純素的植物肉，純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米，比真正的豬肉更能滿足人體營養需求，提供更多膳食纖維。一起學做美味蔬食、開啟美好生活，實行低碳環保愛地球~~

有興趣的朋友們也可以點擊以下網址, 可以跟著老師的直播影片上學習到更加詳細清楚的手做料理喔~
https://reurl.cc/d0DNly

11 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

鐵板醬汁
看全部食材 

步驟

  • 鐵板醬汁材料攪拌均勻，備用.

    鐵板醬汁材料攪拌均勻，備用.

  • 鍋內放入橄欖油，倒入洋蔥末、蒜末、油蔥酥爆香至金黃色.

    鍋內放入橄欖油，倒入洋蔥末、蒜末、油蔥酥爆香至金黃色.

  • 加入新豬肉、板豆腐、青椒丁、紅椒丁、黃椒丁、黑胡椒、白胡椒拌炒約3分鐘.

    加入新豬肉、板豆腐、青椒丁、紅椒丁、黃椒丁、黑胡椒、白胡椒拌炒約3分鐘.

  • 加入鐵板醬汁、高湯，小火燜煮約5分鐘，再加入無鹽奶油讓鐵板豆腐更具奶香味.

  • 麵粉與少量水拌均勻，加入鍋內勾芡，即可上桌.

    麵粉與少量水拌均勻，加入鍋內勾芡，即可上桌.

小撇步

**一般餐廳鐵板豆腐會先炸過，家庭版本以清爽好吃，快速上菜為原則～

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,861 粉絲

擅長西式料理， 健康創意料理，生活美學佈置， 對於健康飲食， 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀， 舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範， 及料理活動記者會， 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體， 分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好， 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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