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Sophie Hsieh🍳
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舞菇蝦仁味噌奶醬烏龍麵

舞菇蝦仁味噌奶醬烏龍麵

描述

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感,含有豐富營養素,如:維他命D、維他命B群、多醣體……,不僅熱量低,還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固醇,亦可提升免疫力與抵抗力。
因為是太空包種植,是真空密封的,故不需清洗喔~
用味噌搭配奶醬,一點也不違和~

6 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁:

步驟

  • 備料
蝦仁用黑胡椒粒1/8小匙醃10分鐘

    備料 蝦仁用黑胡椒粒1/8小匙醃10分鐘

  • 乾鍋加入<好菇道舞菇>、紅蘿蔔,小火炒至熟,加入奶油拌勻取出

    乾鍋加入<好菇道舞菇>、紅蘿蔔,小火炒至熟,加入奶油拌勻取出

  • 加入蝦仁炒至8分熟取出

    加入蝦仁炒至8分熟取出

  • 鍋中加入醬汁、冷凍烏龍麵,味噌先不加,蓋鍋蓋文火煮約2分鐘

    鍋中加入醬汁、冷凍烏龍麵,味噌先不加,蓋鍋蓋文火煮約2分鐘

  • 味噌先用鍋中湯汁先溶解再加入
加入所有材料拌勻,再加入義式香料、黑胡椒粒、起司粉,煮至收汁即可

    味噌先用鍋中湯汁先溶解再加入 加入所有材料拌勻,再加入義式香料、黑胡椒粒、起司粉,煮至收汁即可

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,300 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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