簡易美味版-上海菜飯


Ang Lee
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限12字
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
4株
6片
6顆
米飯
2杯
1.8杯
青江菜處理
2 tsp
調味料
7 tbsp
1 tbsp
1 tbsp
1 tsp
  • 1
    青江菜細切,加入鹽,抓出水備用
  • 2
    熱乾鍋,煸香培根至金黃出油,加入蒜末炒香
  • 3
    青江菜出水後再炒可保持翠綠,清脆口感 用手將水份擠出,加入鍋中 (菜水要留下來調味唷!)
  • 4
    青江菜全部入鍋後,下米飯和調味料 (新鮮煮好的米飯,悶至少30分鐘不要翻動)
  • 5
    加入1 tbsp橄欖油,大火翻炒 如有砂鍋,加熱備用,可以做出好吃的鍋巴喔!
2020/04/22 發表 1,538 瀏覽
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