簡易美味版-上海菜飯 分享傳送傳送列印 Ang Lee 26 食譜 84 粉絲 追蹤 16 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 青江菜 4株 培根 6片 蒜末 6顆 米飯 米 2杯 水 1.8杯 青江菜處理 鹽 2 tsp 調味料 青江菜水 7 tbsp 米酒 1 tbsp 味霖 1 tbsp 雞粉 1 tsp 1 青江菜細切，加入鹽，抓出水備用 2 熱乾鍋，煸香培根至金黃出油，加入蒜末炒香 3 青江菜出水後再炒可保持翠綠，清脆口感 用手將水份擠出，加入鍋中 （菜水要留下來調味唷！） 4 青江菜全部入鍋後，下米飯和調味料 （新鮮煮好的米飯，悶至少30分鐘不要翻動） 5 加入1 tbsp橄欖油，大火翻炒 如有砂鍋，加熱備用，可以做出好吃的鍋巴喔！ 2020/04/22 發表 1,538 瀏覽
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