快速簡單版-上海菜飯 Angela's cooking 28 食譜 169 粉絲 追蹤 41 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 青江菜 4株 培根 6片 蒜末 6顆 米飯 米 2杯 水 1.8杯 青江菜處理 鹽 2 tsp 調味料 青江菜水 7 tbsp 米酒 1 tbsp 味霖 1 tbsp 雞粉 1 tsp 步驟 青江菜細切，加入鹽，抓出水備用 熱乾鍋，煸香培根至金黃出油，加入蒜末炒香 青江菜出水後再炒可保持翠綠，清脆口感 用手將水份擠出，加入鍋中 （菜水要留下來調味唷！） 青江菜全部入鍋後，下米飯和調味料 （新鮮煮好的米飯，悶至少30分鐘不要翻動） 加入1 tbsp橄欖油，大火翻炒 如有砂鍋，加熱備用，可以做出好吃的鍋巴喔！ 2020/04/22 發表 3,889 瀏覽
Chloe Kuo
Micah
