16號廚房 55 食譜 422 粉絲 追蹤 老牌肉醬炒菇菇 描述 從小吃到大的辣味肉醬真是搭什麼都好吃! 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 菇菇 3包 絞肉 1盒 辣味肉醬 2罐 九層塔 1包 蒜末 1大顆 辣椒末 1根 調味料 鹽 2茶匙 糖 1茶匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 少許 步驟 準備材料。 絞肉、肉醬和所有調味料,均勻拌炒至肉汁收乾。 加入菇菇,蓋上鍋蓋悶熟。 加入辣椒、蒜末、九層塔快速拌炒,關火,完成! 小撇步 1.菇菇也能變換成豆乾、四季豆等等。 2.不加絞肉,肉醬香氣更濃郁。 3.全程不加水和油,菇菇本身就很會出水,而罐頭裡面也有很多油。 3,807 瀏覽 2020/04/22 發表