Lillian Wu 8 食譜 19 粉絲 追蹤 烤牛排 描述 美味又多汁的牛排 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 牛排 1 步驟 先將牛排從冰箱拿出來回溫大約20分鐘,並將兩面都舖上紙巾吸乾牛排表面血水 牛排兩面撒上胡椒鹽,並預熱烤爐180度10分鐘 開中小火,融化奶油塊 開始煎牛排,每面30秒,反覆煎各5次左右到表面變白 牛排放進烤箱,180度烤5分鐘 烤完後,先將牛排擱在一個有餘溫的地方5分鐘,這樣肉汁才會鎖在裡面,才能吃到嫩又多汁的牛排 7,681 瀏覽 2020/04/21 發表