碳烤總匯海鮮沙拉

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食材

綜合生菜 適量
透抽 1隻
白蝦 6隻
鯛魚 1片
檸檬 5顆
檸檬橄欖油 適量
九層塔 少許
巴西里 少許
百里香 少許
蒜碎 少許
初榨橄欖油 適量
鹽、糖、黑胡椒 適量
  • 1 先做醬汁,將檸檬汁 1:檸檬油1:初榨橄欖油2的比例,加入蒜碎、薄荷、百里香調味,搖勻後將入巴西里碎和九層塔即完成
  • 2 將海鮮處理後,用鹽、黑胡椒、橄欖油、百里香、蒜碎醃調味,放入有條紋的煎鍋煎熟,放在綜合生菜上,淋上做法1即完成
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2012/12/05 發表 2,983 瀏覽

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