百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小馬克
27 食譜 120 粉絲

蔥香蔭瓜肉丸子

蔥香蔭瓜肉丸子

描述

小朋友喜歡的菜式

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

肉丸調味

步驟

  • 蔥洗淨切蔥花備用

    洗淨切花備用

  • 蔭瓜切碎備用

    蔭瓜切碎備用

  • 取一乾淨鍋放入所有蔥丸材料調味,拌勻鍋內稍微摔打至黏稠即可

    取一乾淨鍋放入所有丸材料調味,拌勻鍋內稍微摔打至黏稠即可

  • 取一鍋熱水,捏妥肉丸下鍋燉煮(小火)加入醬油,蔭瓜汁,少許鹽調味,悶煮25分鐘即可上桌

    取一鍋熱水,捏妥肉丸下鍋燉煮(小火)加入醬油,蔭瓜汁,少許鹽調味,悶煮25分鐘即可上桌

小撇步

蔭瓜,醬油膏本身就有甜,所以不需加糖,生丸剛下水不宜大火,以免肉丸分解

1.1 萬 瀏覽
avatar
小馬克 27 食譜 120 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • 陳曉彤
    陳曉彤

    蛋是整顆嗎還是只有蛋黃 謝謝

  • 絞肉自己剁喔

    豬肉我是自己剁,也可以買現成的哦

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 打拋豬 高麗菜 瓜仔肉 雞胸肉 排骨 豆腐 小黃瓜 雞蛋豆腐 娃娃菜 酸辣湯 金針菇 白菜滷 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞肉 竹筍 炒飯 餅乾 湯麵 蕃茄燉牛肉 花椰菜 地瓜 茄子 玉米濃湯 義大利麵 蒸蛋 滷肉 家常菜 早餐 麻婆豆腐 櫛瓜 三杯雞 炒麵 四季豆 糖醋排骨 番茄 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 雞湯 南瓜 馬鈴薯 菠菜 鮭魚 高麗菜飯 台式泡菜 粽子 番茄炒蛋 糖葫蘆