老黄瓜赤小豆扁豆袪濕湯

Name: 老黄瓜赤小豆扁豆袪濕湯 by 姥姥廚房
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 老黄瓜 1斤; 瘦肉 450g; [調味料] 鹽 1茶匙; 赤小豆扁豆 100g; 蜜棗 2粒; 陳皮 1片; 水 1800cc

描述

此湯水適合於潮濕焗熱天氣時飲用，可清熱解暑、健脾祛濕、利水消腫。

4 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

老黄瓜

1斤
瘦肉

450g
赤小豆扁豆

100g
蜜棗

2粒
陳皮

1片
水

1800cc

調味料

鹽

1茶匙

步驟

老黃瓜洗凈，切半去籽連皮切大件；瘦肉切塊入滾水川燙去血水和雜質；赤小豆和扁豆浸洗 30分鐘。
將全部材料放入煲內, 開大火煮滾轉小火煲 2小時, 最後加鹽調味即可。

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2024/03/05 發表

姥姥廚房 225 食譜 792 粉絲

療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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