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昱巧小廚😊
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清蒸石斑

清蒸石斑

描述

鮮美,好吃~😋

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洗乾淨,倒少許米酒待5分鐘後,擦乾備用。

    洗乾淨,倒少許米酒待5分鐘後,擦乾備用。

  • 蔥和薑片鋪盤內。

    片鋪盤內。

  • 魚放入盤內,淋上醬汁,放進鍋裡蒸15分鐘。

    魚放入盤內,淋上醬汁,放進鍋裡蒸15分鐘。

  • 蒸熟後放上蔥絲和辣椒絲,淋上熱油就完成了。

    蒸熟後放上絲和辣椒絲,淋上熱油就完成了。

小撇步

石斑要對剖,熟得快。
醬油、蠔油,調成醬汁。

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