清蒸石斑


昱巧小廚😊
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鮮美,好吃~😋

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1條(500g左右)
少許
數片
2隻(切段、切絲)
1個(切絲)
3匙
1匙
3匙
  • 1
    洗乾淨,倒少許米酒待5分鐘後,擦乾備用。
  • 2
    蔥和薑片鋪盤內。
  • 3
    魚放入盤內,淋上醬汁,放進鍋裡蒸15分鐘。
  • 4
    蒸熟後放上蔥絲和辣椒絲,淋上熱油就完成了。
小撇步

石斑要對剖,熟得快。
醬油、蠔油,調成醬汁。

2020/04/18 發表 2,426 瀏覽
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