蛋香豆皮韭菜花

靖潔的日常烹調😋
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食材

兩把
一顆
約30g
一瓣
一大匙
適量
適量

步驟

  • 鍋熱加油,打一顆蛋入鍋⋯

    鍋熱加油,打一顆蛋入鍋⋯

  • 將切片的蒜頭放在鍋邊,雞蛋打散⋯⋯

    將切片的蒜頭放在鍋邊,雞蛋打散⋯⋯

  • 將蛋炒熟,蒜片炒出香味⋯

    將蛋炒熟,蒜片炒出香味⋯

  • 將豆皮、韭菜花、紅蘿蔔入鍋翻炒均勻⋯
若覺得太乾可加少許水一起翻炒。

    將豆皮、韭菜花、紅蘿蔔入鍋翻炒均勻⋯ 若覺得太乾可加少許水一起翻炒。

  • 起鍋前加鹽調味即可😋

    起鍋前加鹽調味即可😋

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