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Feng  Lin
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鮭魚蔬菜湯

鮭魚蔬菜湯

描述

以根莖類蔬菜先熬煮出湯底精華,再加入鮭魚煮熟即是一道多彩豐富、鮮甜美味的湯品,不僅有豐富蛋白質、魚油與蔬菜多種的營養素,豐富的色彩也增添視覺的美味!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備所有食材,清理與清洗之。

    1.準備所有食材,清理與清洗之。

  • 2.紅、白蘿蔔與牛蒡切滾塊,青蔥切蔥花,鮭魚切塊狀。

    2.紅、白蘿蔔牛蒡切滾塊,青花,鮭魚切塊狀。

  • 3.取一鍋,放入紅白蘿蔔與牛蒡,加水;放上爐具,開中火煮滾後改中小火,煮至蔬菜軟熟,約15分鐘。

    3.取一鍋,放入紅白蘿蔔牛蒡,加水;放上爐具,開中火煮滾後改中小火,煮至蔬菜軟熟,約15分鐘。

  • 4.再放入鮭魚,加入米酒,煮至鮭魚熟成,約3分鐘。

    4.再放入鮭魚,加入米酒,煮至鮭魚熟成,約3分鐘。

  • 5.再加入鹽調味,最後撒上蔥花即可關火。

    5.再加入鹽調味,最後撒上花即可關火。

  • 6.整鍋上桌或盛碗。

    6.整鍋上桌或盛碗。

小撇步

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