鮭魚豆腐味增湯 ss5617 5 食譜 16 粉絲 追蹤 14 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鮭魚丁 1盒 豆腐 1塊 洋蔥 1顆 味噌 2大匙 海帶芽 1小匙 鴻禧菇 1包 秀珍菇 1包 蘿蔔 150克 水 800克 步驟 鍋加入水，白蘿蔔削皮兩次，切丁，豆腐切塊， 加入鍋內，中火烹煮 洋蔥切片，菇菇切頭撥開備用 加油熱鍋，洋蔥拌炒至微焦香，然後加入湯裡，同時加入菇類煮湯 煎鮭魚，可以提出鮭魚香氣，去除腥味，煎至金黃色後加入鍋內燉煮 用熱湯攪和味噌至化開，慢慢加入湯裡調整至想要的味道，蓋過再煮到沸騰，最後撒上海帶芽，即可上桌享用 小撇步 煎完鮭魚的鍋，也可以用熱湯清一清加入鍋裡(煎出來的魚油很香) 鮭魚丁可能魚刺多，可以換大塊鮭魚自己切丁 3,564 瀏覽 2023/03/05 發表
