梅汁冰釀小蕃茄


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風和日麗的天空,讓平凡無奇的路樹更添風情,帶著一絲暖意的微風撩揉著樹梢,將春天的料峭推移至陽光照看不見的角落,從水果攤子拎回ㄧ盒聖女小蕃茄、心裡暗忖著這樣的溫度,品嚐這道料理剛剛好⋯⋯
和愛人漫無目的聊著天,ㄧ起剝著蕃茄外皮共同完成這道料理,蘊釀酸甜度與溫度剛剛好的愛情⋯⋯
加入梅子醋醃漬的小蕃茄,酸酸甜甜清爽可口,是正適合炎夏的開胃小菜,迎向夏日的同時,不妨學會這道小菜,提振提振疲軟的食欲吧!

食材
600g
6顆
6大匙
6大匙
  • 1
    小蕃茄底部劃十字,滾水汆燙30秒,撈起泡冰水,除去外皮。
  • 2
    加入所有材料輕輕拌勻,置於冰箱冷藏醃漬1小時以上,
  • 3
    醃漬ㄧ夜的小蕃茄更加入味可口。
小撇步

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2020/04/17 發表 1,033 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 林白兔
    林白兔

    謝謝🙏

  • 林白兔
    林白兔

    請問紫蘇梅去哪買

    貓兒食堂
    作者貓兒食堂

    哈囉!超市就有賣罐裝紫蘇梅喔!

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