桑椹果醬(4⃣️~5⃣️月時令) Sammi 洗米 行動吃貨廚房 143 食譜 656 粉絲 追蹤 9 說讚 一起做 讚 收藏 描述 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 桑椹 100公克 蔗黑糖🍬 75公克 檸檬汁🍋 10公克 步驟 桑椹洗淨後風乾 將黑糖秤好重量備用 先加入桑椹再倒入黑糖 以中小火的方式煮到他出水 熬到大泡泡後 用調理棒把果肉打均勻 轉為小火慢慢熬 這中間都要不停的攪拌至濃稠 起鍋前10秒加入檸檬汁攪拌均勻後關火 置入已經殺菌風乾好的瓶罐中 小撇步 濃稠度的判斷 漿果將滴入冷水中 如果能夠成型就是好了 6,198 瀏覽 2020/04/16 發表