味噌鮭魚豆腐湯


豬媽料理小冊
9 食譜 9 粉絲
限12字

天冷了來碗熱呼呼的味噌湯

食材
1包
1盒
3大匙
2大匙
1支
5片
  • 先用中火把鮭魚骨表面煎上色,並把豆腐切塊、青蔥切蔥花備用

  • 用中火煮一鍋熱水,把煎好的鮭魚骨放入,並加入米酒和薑片煮5分鐘

  • 把豆腐塊加入煮滾的魚湯,並把火轉小火煮滾

  • 舀3大匙魚湯出來拌開味噌,倒入鍋中

  • 將蔥花加入煮好的味噌湯上,就完成了

小撇步

在這邊是使用鮭魚骨,想吃比較豐盛可換成鮭魚塊和鮭魚頭
味噌依個人口味調鹹淡,但不可過鹹,會蓋掉鮭魚的味道ㄡ,味噌湯煮滾後要立即關火,因為有時味噌沒拌均勻會沉在鍋底部,煮久會燒焦

2.1 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
豬媽料理小冊
9 食譜 9 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉新豬肉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒