味增鮭魚
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鮭魚愛好者簡單料理。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
鮭魚
切片1塊
醃料
味增
2大料理匙
醬油膏
2大料理匙
味霖
2大料理匙
米酒
2大料理匙
水
2大料理匙
嫩薑
一小塊
-
1鮭魚洗乾淨，廚房紙巾按壓稍微吸水。 -
2均勻混合味增、醬油膏、味霖、米酒、水各2大料理匙，以及些許薑末。
-
3醃好放置冷藏隔夜，即可入烤箱。
-
4烤箱預熱220度，烤約30分鐘即完成。(這塊鮭魚較厚，請自行增減料理時間
-
5完成品。
小撇步
鮭魚本身油脂較多，烤完會出不少油，建議換盤時盡量過濾！