櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲 追蹤 鮮奶乳酪牛角麵包(軟式)-24個 #烘焙 #麵包 814 說讚 15 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵糰 中筋麵粉 670g 奶粉 40g 速發酵母 1大匙 白砂糖 120g 塩 1又1/3匙 無塩奶油 160g 奶油乳酪 適量 溫水 160g 蛋(留一個蛋黃) 二粒 裝飾 蛋黃 一個 水 少許 白芝麻 小許 步驟 麵糰材料全部揉成光滑麵糰。 靜置鬆弛半小時。 將麵糰平均分割24等份,整型。 表面刷上蛋黃水,撒上芝麻。 烤箱165度預熱10分鐘,麵糰送進烤箱烤至金黃即可 小撇步 鮮奶乳酪可以增添奶香味使麵包更加軟綿好吃,可選擇添加或不加。 2.4 萬 瀏覽 2012/12/03 發表