百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嚴媽媽小食記
582 食譜 2,124 粉絲

辣味豆豉蒸雞翅

辣味豆豉蒸雞翅

描述

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

8 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 雞翅劃上刀口以利入味
再加入鹽&料酒鹽漬備用

    雞翅劃上刀口以利入味 再加入鹽&料酒鹽漬備用

  • 將蔥 薑 蒜末入鍋爆香

    末入鍋爆香

  • 再加入豆豉炒香

    再加入豆豉炒香

  • 加入豆瓣醬炒勻

    加入豆瓣醬炒勻

  • 加入糖 生抽拌勻

    加入糖 生抽拌勻

  • 再加入些水拌勻醬料後
煮至沸騰後熄火備用

    再加入些水拌勻醬料後 煮至沸騰後熄火備用

  • 鹽漬後雞翅灑上片栗粉拌勻

    鹽漬後雞翅灑上片栗粉拌勻

  • 倒入豆豉醬料拌勻

    倒入豆豉醬料拌勻

  • 上電鍋蒸1H

    上電鍋蒸1H

  • 蒸後取出

    蒸後取出

  • 倒扣盤上即可

    倒扣盤上即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

5,483 瀏覽
avatar
嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞蛋豆腐 茄子 炒飯 滷肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 早餐 南瓜 娃娃菜 玉米濃湯 湯麵 台式泡菜 酸辣湯 高麗菜飯 鮭魚 金針菇 炒麵 菠菜 高麗菜 花椰菜 地瓜 香菇雞湯 雞胸肉 麻婆豆腐 豆腐 雞肉 排骨 櫛瓜 竹筍 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞湯 糖葫蘆 小黃瓜 糖醋排骨 番茄 四季豆 瓜仔肉 蒸蛋 義大利麵 粽子 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 打拋豬 三杯雞 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 餅乾