洋蔥彩蔬 、蒜頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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洋蔥切塊
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青椒切塊
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黃椒切塊
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地瓜切塊
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鴻喜菇切塊
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薑切片
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將所有材料切好
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將鴻喜菇和地瓜放入碗中備用
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再加入紅藜麥30g 白飯70g,加入適量的鰹魚醬油和砂糖
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攪拌均勻
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放入淺槽蒸盤備用
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後鍋加入清水800ml後轉大火
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後鍋加入清水800ml後轉大火
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放入薑片5g和蒜頭10g,蛤蠣50g,雞腿丁30g
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煮滾後轉小火燉煮
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放上蒸高式蒸籠,增加後鍋的高度
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將蔾麥炊飯放上蓋上鍋蓋 蒸10分鐘
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前鍋開大火
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放入切好的洋蔥與三色椒
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將蔬菜炒至出水
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加入適量鹽巴與黑胡椒
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拌炒均勻至香氣產生
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美味料理即可輕鬆完成-洋蔥彩蔬 、蒜頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯
