Fuja Cook 7 食譜 18 粉絲 追蹤 洋蔥彩蔬 、蒜頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 洋蔥彩蔬 洋蔥 100g 三色椒 100g 鹽 少量 黑胡椒 少量 蔾麥炊飯 紅藜麥 30g 白飯 70g 鴻喜菇 20g 薑 5g 鰹魚醬油 適量 砂糖 適量 蒜頭蛤蠣雞湯 蛤蠣 50g 薑片 5g 蒜頭 10g 雞腿丁 30g 步驟 洋蔥切塊 青椒切塊 黃椒切塊 地瓜切塊 鴻喜菇切塊 薑切片 將所有材料切好 將鴻喜菇和地瓜放入碗中備用 再加入紅藜麥30g 白飯70g,加入適量的鰹魚醬油和砂糖 攪拌均勻 放入淺槽蒸盤備用 後鍋加入清水800ml後轉大火 後鍋加入清水800ml後轉大火 放入薑片5g和蒜頭10g,蛤蠣50g,雞腿丁30g 煮滾後轉小火燉煮 放上蒸高式蒸籠,增加後鍋的高度 將蔾麥炊飯放上蓋上鍋蓋 蒸10分鐘 前鍋開大火 放入切好的洋蔥與三色椒 將蔬菜炒至出水 加入適量鹽巴與黑胡椒 拌炒均勻至香氣產生 美味料理即可輕鬆完成-洋蔥彩蔬 、蒜頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯 5,427 瀏覽 2020/04/13 發表