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Fuja Cook
7 食譜 18 粉絲

洋蔥彩蔬 、蒜頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯

洋蔥彩蔬 、蒜頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯
4 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

洋蔥彩蔬
蔾麥炊飯
蒜頭蛤蠣雞湯

步驟

  • 洋蔥切塊

    洋蔥切塊

  • 青椒切塊

    青椒切塊

  • 黃椒切塊

    黃椒切塊

  • 地瓜切塊

    地瓜切塊

  • 鴻喜菇切塊

    鴻喜菇切塊

  • 薑切片

    切片

  • 將所有材料切好

    將所有材料切好

  • 將鴻喜菇和地瓜放入碗中備用

    將鴻喜菇和地瓜放入碗中備用

  • 再加入紅藜麥30g 白飯70g,加入適量的鰹魚醬油和砂糖

    再加入紅藜麥30g 白飯70g,加入適量的鰹魚醬油和砂糖

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 放入淺槽蒸盤備用

    放入淺槽蒸盤備用

  • 後鍋加入清水800ml後轉大火

    後鍋加入清水800ml後轉大火

  • 後鍋加入清水800ml後轉大火

    後鍋加入清水800ml後轉大火

  • 放入薑片5g和蒜頭10g,蛤蠣50g,雞腿丁30g

    放入片5g和頭10g,蛤蠣50g,雞腿丁30g

  • 煮滾後轉小火燉煮

    煮滾後轉小火燉煮

  • 放上蒸高式蒸籠,增加後鍋的高度

    放上蒸高式蒸籠,增加後鍋的高度

  • 將蔾麥炊飯放上蓋上鍋蓋 蒸10分鐘

    將蔾麥炊飯放上蓋上鍋蓋 蒸10分鐘

  • 前鍋開大火

    前鍋開大火

  • 放入切好的洋蔥與三色椒

    放入切好的洋蔥與三色椒

  • 將蔬菜炒至出水

    將蔬菜炒至出水

  • 加入適量鹽巴與黑胡椒

    加入適量鹽巴與黑胡椒

  • 拌炒均勻至香氣產生

    拌炒均勻至香氣產生

  • 美味料理即可輕鬆完成-洋蔥彩蔬 、蒜頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯

    美味料理即可輕鬆完成-洋蔥彩蔬 、頭蛤蠣雞湯、蔾麥炊飯

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