客家小炒 分享傳送傳送列印 李艾琳 41 食譜 70 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 20 分鐘 熱量 看熱量 食材 五花肉 半條 乾魷魚 1個 芹菜 4隻 豆乾 2塊 鹽 1/2匙 水 1/3杯 1 五花肉切條狀，乾魷魚泡水軟化後切條狀，芹菜切ㄧ節節，豆乾切條狀。 2 放一匙油，放入五花肉，兩面煸油後，撈起。 放入豆乾，煎至雙面焦黃，撈起。 3 放乾魷魚炒香至表面變立體，加入芹菜，拌炒，再加入水，炒至芹菜軟化後，再放入豆乾與五花肉，加鹽，炒至水份收乾即可。 小撇步 五花肉煸油時，火要中火，若火太小，則會煸出水氣。 2020/04/12 發表 677 瀏覽
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