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[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)芝麻麥穗麵包
芝麻麥穗麵包](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/33154/81ada3b7e35ed9b1.jpg)
描述
加了糯米粉，麵包吃起來 QQ 有嚼勁，黑白芝麻、亞麻的香氣，喚醒早晨的瞌睡蟲。
熱量
步驟
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![[麵糰]材料投入麵包機，[酵母]投至孝母匣，麵糰模式1小時後取出，分割成8等份。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
麵糰材料投入麵包機，[酵母]投至孝母匣，麵糰模式1小時後取出，分割成8等份。
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光滑面向上，收口向下，滾圓
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擀成橢圓片狀
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依長邊捲起，收口向下
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再擀平(3.4.5步驟可以讓麵團延展成長條)
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在依長邊捲起，收口向下(約成20cm的長條狀)
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間隔排在烤盤上
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用剪刀斜口剪2/3的深痕(如圖)，每剪一刀就交錯麵糰
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發酵30分，擦上蛋液，灑上黑白芝麻、亞麻籽
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烤箱預熱170度，烘烤12~15分
![[麵糰]材料投入麵包機，[酵母]投至孝母匣，麵糰模式1小時後取出，分割成8等份。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/118852/3a3e530f5d73985d.jpg)
小撇步
*步驟8的斜口剪同一個方向下刀就可以了，在用手將麵糰交錯擺放，要剪深，不要斷。
芝麻麥穗麵包：婷婷 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/101316/5be3d3113cd6418b.jpg)
