酥酥蚵仔


Carol
1 食譜 1 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

香酥的麵包粉搭配滑口的茼蒿和蚵仔,美妙的滋味從口中蹦出來

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
200克
調味料
適量
適量
1/2小匙
材料A
兩大匙
14兩 ,約525克
材料B
兩大匙
10克
適量
10片 ,切細絲
  • 1
    這是材料B中的法式香草風味料
  • 2
    先將材料B中的油入鍋加熱,再將材料B中其餘的材料入鍋拌炒至麵包粉呈金黃色,盛出備用
  • 3
    茼蒿燙熟,撈起瀝乾,拌入調味料A,盛盤備用
  • 4
    將材料A中的油加熱,放入蚵仔,煎熟,撈起,鋪在茼蒿上
  • 5
    上桌前再將步驟2完成的麵包粉撒在蚵仔上,就完成了!盡量趕快食用,麵包粉才會酥脆
小撇步

蚵仔入鍋不要煮太久, 約兩分鐘就可以了。
麵包粉中的 鹽,可以加多一些鹹一點,因為蚵仔沒有鹹味

2020/04/11 發表 1,187 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Carol
1 食譜 1 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

    酥酥蚵仔 香酥的麵包粉搭配滑口的茼蒿和蚵仔,美妙的滋味從口中蹦出來