韓式蜂蜜蒜味炸雞翅 姥姥廚房 175 食譜 299 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 20至40世代深受韓國所喜愛的經典「蜂蜜蒜味炸雞」，不僅擁有一股香濃的蒜味，甜甜蜂蜜醬汁，刷在酥脆雞翅外皮上，大口咬下甜蜜滋味配上香酥雞翅超級搭。 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 二節翅 10支 太白粉 5湯匙 白芝麻 少許 醃料 米酒 1湯匙 鹽 1/4茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 薑末 1片 醬汁 醬油 1-1/2湯匙 米酒 1-1/2湯匙 糖 1湯匙 蜂蜜 1茶匙 水 1湯匙 蒜頭 1瓣 雞翅翅面劃一刀 ，放入醃料醃製 1小時或以上。 將所有的醬汁調合均勻； 蒜頭切成末，加入醬汁內； 塑膠袋裡放雞翅和太白粉一起搖一搖，等待3分鐘讓雞翅均勻裹上麵衣。 熱鍋熱油170度，放入雞翅中火炸4分鐘，反面在炸4分鐘讓雞翅熟透。 雞翅取出備用。 放入醬汁小火煮滾1分鐘後，放入炸好的雞翅拌勻盛盤，最後撒上白芝麻即可。 2020/09/19 發表 2,096 瀏覽
