A1醬洋蔥炒牛排
描述
這次買了特價的霜降牛排，跟酸酸甜甜的A1醬炒一道下飯料理
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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洋蔥切絲後，與奶油、少許食用油拌炒至呈現褐色。過程中可以加一些水。 中大火，大概需要花10分鐘。小心別燒焦了！
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洋蔥等上色的時候，快速來切一下牛肉。 切條但別太細，因為肉加熱會再收縮。
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洋蔥這樣就差不多了，這時的洋蔥甜味已經全部出來，其實直接吃就很好吃了！
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空出中間火力最強的部分煎牛排，煎至牛排上色 我大約煎到7分熟
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拌炒
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下黑胡椒牛排醬和A1醬，拌炒均勻即完成
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這次的醬
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上桌！
小撇步
也可以用較平價的牛肉部位代替霜降牛排
