DAYDAY低鈉食譜 6 食譜 16 粉絲 追蹤 咖哩雜菜雞翼 #家常食材 #雞肉 #雞翅 #家常菜 #咖哩 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 雞中翼 8隻 薯仔 2個 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1個 紅蔥頭 2個 蒜頭 4粒 雞翼醃料 黃糖 1茶匙 海鹽 1/4茶匙 油 少許 生粉 1湯匙 胡椒粉 適量 薑汁 少許 紹興酒 少許 咖哩汁配料 咖哩粉 1湯匙 黃薑粉 1湯匙 雞湯 50ml 椰奶 50ml 看全部食材 步驟 將雞翼解凍洗淨後, 用醃料醃一個小時。 薯仔,紅蘿蔔及洋蔥洗淨後切成小件。 紅蔥頭及蒜蓉切碎備用。 先用一湯匙油炒香蒜蓉及紅蔥頭,再加入咖哩粉及黃薑粉炒香,最後加入洋蔥,薯仔及紅蘿蔔,快炒約五分鐘。 加入清水及雞湯,慢火煮45分鐘。 最後加入雞翼慢火煮十分鐘, 上碟前加入椰奶,略煮一分鐘即成。 6,968 瀏覽 2020/04/12 發表