咖哩雜菜雞翼


DAYDAY低鈉食譜
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份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
8隻
2個
1條
1個
2個
4粒
雞翼醃料
1茶匙
1/4茶匙
少許
1湯匙
適量
少許
少許
咖哩汁配料
1湯匙
1湯匙
50ml
50ml
看全部食材 
  • 1
    將雞翼解凍洗淨後, 用醃料醃一個小時。
  • 2
    薯仔,紅蘿蔔及洋蔥洗淨後切成小件。 紅蔥頭及蒜蓉切碎備用。
  • 3
    先用一湯匙油炒香蒜蓉及紅蔥頭,再加入咖哩粉及黃薑粉炒香,最後加入洋蔥,薯仔及紅蘿蔔,快炒約五分鐘。
  • 4
    加入清水及雞湯,慢火煮45分鐘。 最後加入雞翼慢火煮十分鐘, 上碟前加入椰奶,略煮一分鐘即成。
2020/04/12 發表 666 瀏覽
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