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DAYDAY低鈉食譜
6 食譜 16 粉絲

咖哩雜菜雞翼

咖哩雜菜雞翼
2 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

雞翼醃料
咖哩汁配料
看全部食材 

步驟

  • 將雞翼解凍洗淨後, 用醃料醃一個小時。

  • 薯仔,紅蘿蔔洋蔥洗淨後切成小件。 紅蔥頭蓉切碎備用。

  • 先用一湯匙油炒香蓉及紅蔥頭,再加入咖哩粉及黃粉炒香,最後加入洋蔥,薯仔及紅蘿蔔,快炒約五分鐘。

  • 加入清水及雞湯,慢火煮45分鐘。 最後加入雞翼慢火煮十分鐘, 上碟前加入椰奶,略煮一分鐘即成。

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DAYDAY低鈉食譜 6 食譜 16 粉絲

利用各種香料,配以食材本身鮮味,探索鹹味以外的各樣味道,并主要以蒸,煮,焗,慢煮及氣炸等烹調手法, 做出既健康又美味的佳餚。

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