韓式雜菜冬粉

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最近總是想吃韓國料理....
是韓劇看太多了嗎?🤣🤣🤣

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食材

醃料
調味料
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步驟

  • 豬肉片切小段,用醃料抓醃一下,

    豬肉片切小段,用醃料抓醃一下,

  • 洋蔥、紅蘿蔔、蔥切絲,菠菜切小段,

    洋蔥、紅蘿蔔、蔥切絲,菠菜切小段,

  • 將所有調味料拌勻,備用,

    將所有調味料拌勻,備用,

  • 熱1鍋水煮冬粉,中小火煮約5分鐘,
撈起,沖冷水,瀝乾備用,

    熱1鍋水煮冬粉,中小火煮約5分鐘, 撈起,沖冷水,瀝乾備用,

  • 熱鍋,少許油,炒香洋蔥和紅蘿蔔,

    熱鍋,少許油,炒香洋蔥和紅蘿蔔,

  • 續炒豬肉片,炒到熟,

    續炒豬肉片,炒到熟,

  • 再放入菠菜,

    再放入菠菜,

  • 菠菜炒軟後,盛起,放入容器,
加入冬粉、蔥絲和調味料

    菠菜炒軟後,盛起,放入容器, 加入冬粉、蔥絲和調味料

  • 全部攪拌均勻即可。

    全部攪拌均勻即可。

小撇步

我用的是韓國香油,
韓國香油比較香,有點麻油的味道,
所以用台灣香油+一點麻油代替也是可以

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歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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留言

共 1 則
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  • Eva Chen
    Eva Chen

    請問一般冬粉適合做嗎?

    韓國冬粉和台灣冬粉口感不會差太多,所以可以試試看哦!

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