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如如的廚房日記
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打拋豬肉

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食材

步驟

  • 洋蔥和番茄切丁

    洋蔥番茄切丁

  • 鍋中放油放入洋蔥丁炒軟

    鍋中放油放入洋蔥丁炒軟

  • 再將辣椒末、蒜末、薑末放入一起拌炒

    再將辣椒末、末、末放入一起拌炒

  • 放入絞肉炒至變色

    放入絞肉炒至變色

  • 加入米酒,魚露、醬油、糖、蠔油後翻炒

    加入米酒,魚露、醬油、糖、蠔油後翻炒

  • 再將番茄丁加入,倒入一杯水慢活續滾一下,最後放入九層塔翻炒,即可熄火

    再將番茄丁加入,倒入一杯水慢活續滾一下,最後放入九層塔翻炒,即可熄火

小撇步

先將辣椒、蒜、薑切末備用

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