如如的廚房日記 19 食譜 152 粉絲 追蹤 打拋豬肉 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 1斤 洋蔥 1/2顆 牛番茄 1顆 九層塔 適量 蒜末 1大匙 辣椒末 1大匙 薑末 少許 魚露 2匙 蠔油 1匙 米酒 少許 糖 少許 醬油 1匙 步驟 洋蔥和番茄切丁 鍋中放油放入洋蔥丁炒軟 再將辣椒末、蒜末、薑末放入一起拌炒 放入絞肉炒至變色 加入米酒,魚露、醬油、糖、蠔油後翻炒 再將番茄丁加入,倒入一杯水慢活續滾一下,最後放入九層塔翻炒,即可熄火 小撇步 先將辣椒、蒜、薑切末備用 3,878 瀏覽 2020/04/09 發表