栗子燒雞


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香甜的栗子和雞肉一起紅燒是很搭配的一道料理 .

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
2支
2片
2粒
1小匙
1小匙
調味料
2大匙
1大匙
1小匙
少許
少許
少許
  • 1
    辛香料備好
  • 2
    栗子罐頭取栗子去除水分
  • 3
    雞腿去骨切塊後,加入適量 醬油, 米酒, 胡椒粉拌醃至上色備用 .起一油鍋,放入栗子和雞腿肉一起炸上色撈出瀝油備用
  • 4
    接著倒出鍋中餘油只留1大匙油,先爆香蔥段和薑片,再加入炸過的雞肉, 栗子, 加入調味料及水蓋過食材拌炒均勻,然後蓋鍋燒至醬汁略微濃 即可完成
  • 5
    成品擺盤可享用.
2020/04/09 發表 622 瀏覽
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