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栗子燒雞

栗子燒雞

描述

香甜的栗子和雞肉一起紅燒是很搭配的一道料理 .

3 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 辛香料備好

    辛香料備好

  • 栗子罐頭取栗子去除水分

    栗子罐頭取栗子去除水分

  • 雞腿去骨切塊後,加入適量 醬油, 米酒, 胡椒粉拌醃至上色備用 .起一油鍋,放入栗子和雞腿肉一起炸上色撈出瀝油備用

    雞腿去骨切塊後,加入適量 醬油, 米酒, 胡椒粉拌醃至上色備用 .起一油鍋,放入栗子和雞腿肉一起炸上色撈出瀝油備用

  • 接著倒出鍋中餘油只留1大匙油,先爆香蔥段和薑片,再加入炸過的雞肉,
栗子, 加入調味料及水蓋過食材拌炒均勻,然後蓋鍋燒至醬汁略微濃
即可完成

    接著倒出鍋中餘油只留1大匙油,先爆香段和片,再加入炸過的雞肉, 栗子, 加入調味料及水蓋過食材拌炒均勻,然後蓋鍋燒至醬汁略微濃 即可完成

  • 成品擺盤可享用.

    成品擺盤可享用.

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