生吐司 1.5斤模（參照呂昇達老師比例）
描述
非常Q彈，細嫩口感的生吐司🍞
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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所有材料倒入麵包機中，酵母粉要放到酵母的位置，然後選麵糰功能，時間大約60分鐘
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取出麵糰，秤重，然後分成三份，揉圓，等待15分鐘
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15分鐘後，將麵團拍平一點，翻面，左右互相對折，形成長條，放著等5分鐘
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5分鐘後，拿桿麵棍桿開長條麵糰，約桿麵棍長度即可，注意桿的時候不要變寬，然後翻面（光滑面朝），將長條麵團，由長而下，往內捲，剛好捲五圈，收口朝下，放入模型內
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等待長大，大約滿到8分左右的模型，烤箱開始預熱210度，然後表面噴水，蓋上模型蓋子，送入烤箱210度烤15分鐘，190烤15分鐘，即可出爐
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出爐馬上拉開蓋子，倒出來放涼！帶蓋吐司就完成囉
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邊角要有點橢圓，就成功囉！
