酒釀蛋


王品淳
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春寒料峭之際,來暖胃也暖心。雖然長得像蛋花湯

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
2湯匙
1顆
2碗
  • 1
    將水煮滾後,打入蛋(個人偏好蛋花)。
  • 2
    加入酒釀,滾一下即可盛入碗。
小撇步

1.蛋可打散或保留完整蛋黃樣貌
2.起鍋前可加入少許黑糖或可加入紅棗。此次我加入南薑片,味道嘗來不錯。

2020/04/06 發表 513 瀏覽
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