奶油培根通心麵
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想吃白醬又吃膩了義大利麵嗎?爾偶來換個口感試試!嘗試用通心麵~也能換成筆管麵喔!!簡簡單單就完成，自己在家動手做做看吧！
食材
通心麵
200克
培根
2~3片
洋蔥
半顆
蒜頭
少許
辣椒
少許
花椰菜
少許
調味
鮮奶油
100cc
鮮奶
150cc
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
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1材料備用：培根、洋蔥切丁，蒜頭、辣椒切片。 ※ 材料可依個人喜好增減其份量
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2通心麵煮至八分熟，盛裝備用。 ※ 煮麵時，別忘了加少許鹽巴!煮麵水可順便汆燙花椰菜備用 -
3熱油鍋，加入培根丁拌炒，炒至培根略帶焦色，再加入洋蔥丁，炒到洋蔥略變焦黃。 ※ 這部分，如果喜歡味道重一點可再炒久一些些!!
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4依序加入蒜頭和辣椒，蒜頭炒至可聞到香味，加入約略150cc的煮麵水煮一下。 ※ 辣椒可依個人喜好加入，喜歡辣一點的就和蒜頭一起炒香，不喜歡辣味就等蒜頭炒香後再加入即可
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5將煮好的通心麵拌入鍋，翻炒一下後，再將鮮奶油和鮮奶加入鍋，做收汁的動作。 ※ 收汁過程別忘了翻攪一下喔!
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6最後將花椰菜加入，並加適量的鹽巴和黑胡椒調味，拌勻即可準備起鍋囉!!
小撇步
※ 白醬的部分，如果喜歡多汁一點，可再增加煮麵水、鮮奶油和鮮奶的份量。
※ 不吃辣的朋友，辣椒可收汁時再斟酌加入，作為配色用!!
※ 好吃又不難的奶油培根通心麵~趕快來試看看吧!
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