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簡單好料理：烤蔬菜

Name: 簡單好料理：烤蔬菜 by 雀兒的小廚房
Total time: 15 min
Ingredients: 洋蔥 1顆; 牛番茄 2顆; [你也可以用這些蔬菜] 櫛瓜 N條; 醜豆 1小把; [你也可以用這些蔬菜] 南瓜 N顆; [調味料] 初榨橄欖油 少許; [你也可以用這些蔬菜] 花椰菜 N朵; [調味料] 海鹽 少許; [你也可以用這些蔬菜] 青花筍 N把; [調味料] 黑胡椒 少許; [你也可以用這些蔬菜] 蘑菇 N朵; [調味料] 義式香料 少許; [你也可以用這些蔬菜] 香菇 N朵; [調味料] 紅椒粉 少許; [調味料] 迷迭香 少許; [你也可以用這些蔬菜] 茭白筍 N支; [你也可以用這些蔬菜] 玉米筍 N支; [你也可以用這些蔬菜] 各種菇類 N包

描述

烘烤蔬菜選擇食材非常重要，簡單調味與烹調更能保留食材營養與帶出自然甜味，請選擇自然農法栽種的無毒蔬菜，並正確清洗，才能讓家人吃得開心吃得健康哦！

蔬菜食材多數來自「卓蘭白布帆花姐農場」

23 說讚

時間

15 分鐘

食材

洋蔥

1顆
牛番茄

2顆
醜豆

1小把

你也可以用這些蔬菜

櫛瓜

N條
南瓜

N顆
花椰菜

N朵
青花筍

N把
蘑菇

N朵
香菇

N朵
茭白筍

N支
玉米筍

N支
各種菇類

N包

調味料

初榨橄欖油

少許
海鹽

少許
黑胡椒

少許
義式香料

少許
紅椒粉

少許
迷迭香

少許

看全部食材

步驟

備料：清洗食材並且成適當大小，平鋪在烤盤或烤紙上。淋上橄欖油並撒上調味料，今天我只有撒鹽巴與黑胡椒，你也可以灑上義式香料或是鹽巴、紅椒粉、迷迭香、黑胡椒粒。
我今天是用150°c烘烤15分鐘，您也可以用200°c烘烤10分鐘，請依個人喜好口感與食材變化做調整。
烘烤蔬菜選擇食材非常重要，簡單調味與烹調更能保留食材營養與帶出自然甜味，請選擇自然農法栽種的無毒蔬菜，並正確清洗，才能讓家人吃得開心吃得健康哦！蔬菜食材多數來自「卓蘭白布帆花姐農場」