烤櫛瓜蝦潛艇堡
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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櫛瓜去除瓜囊
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1.瓜囊切丁備用 2.蝦仁六隻切丁備用 3.剩餘蝦仁不切，最後舖成。
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鍋中入油15ml加入櫛瓜丁+蝦仁丁+完整蝦仁+少許鹽+黑胡椒拌炒至8分熟後起鍋。
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直接將炒至8分熟的櫛瓜蝦仁丁填滿櫛瓜凹槽。
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加入完整炒熟的蝦仁及小番茄切片
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加入雙色乳酪絲（適量） 可酌量加入黑芝麻或是蒜味調味料或是義式香料皆可 （想要起士拉絲厲害，不怕胖就大把放入乳酪絲吧）
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烤箱預熱200度 烘烤時間18-20分鐘 （大概4-5首歌的時間）
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時間到可用筷子測試 若是輕鬆插入便完成烘烤
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盤中可加入少許番茄醬增添風味
小撇步
蝦仁購置（costco：Kirkland Signature 科克蘭 冷凍帶尾特大養殖生蝦仁 908公克 - 31-40隻/磅）
品質不錯，鮮度Cp值頗高，想要吃多少就用多少，真開心。因本人減肥中，所以調味部分下手都非常輕。請您自行斟酌調味。
慧芳
