涼拌小黃瓜


妮娜的小廚房
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餐館都有的小菜之一,作法很簡單,可以前一天做好放冷藏,隔天更入味喔!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
2條
3粒
適量
醬料
1.5克
10克
6克
6克
  • 1
    小黃瓜洗乾淨去頭去尾,裝進塑膠袋中用刀背或肉鎚拍碎,取出切段後放回袋子裡加少許鹽(份量外),搖晃一下袋子,靜置5分鐘。
  • 2
    蒜頭切末,辣椒切片。 小黃瓜把鹽水倒出,用開水沖洗一下,沖掉多餘鹽份,瀝乾
  • 3
    同個塑膠袋(保鮮盒也可)放入小黃瓜、蒜末、辣椒、醬料,搖晃混合均勻,直接放冰箱冷藏,要吃前再倒出盛盤即可。
2020/04/06 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • mina
    mina

    一次多做一些可以冷藏保存多久呢

    妮娜的小廚房
    作者妮娜的小廚房

    建議隔天就要吃完哦!

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