涼拌糖醋小黃瓜～全素
涼拌糖醋小黃瓜～全素
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
小黃瓜
459g
鹽
4g
蘋果醋/白醋
50cc
糖
20g
亞麻籽油
1大匙
檸檬汁
半粒
-
1小黃瓜-切段-拍裂-去籽-加入鹽拌勻，等半小時後倒掉鹽水瀝乾備用。
-
2瀝乾的小黃瓜加入-蘋果醋-亞麻籽油-糖-檸檬汁拌勻，放入冰箱冰半天入味就可以吃了。
小撇步
*我用自製的蘋果醋已經微甜了，如果用白醋的人糖要再加多一點。
*檸檬汁看個人的喜好加多加少。
*小黃瓜的籽也可以不用去，看個人喜好。