*經典餅乾-巧克力豆餅乾


Cindy
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香脆的巧克力餅乾,是每個小朋友的最愛
餅乾大小可以隨意調整,在微調烘烤時間即可

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份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
80g
1茶匙
1小撮
  • 1
    無鹽奶油先至室溫軟化 接著將奶油及紅糖秤量至大鋼盆,用打蛋器糖油打發
  • 2
    攪拌至奶油顏色泛白
  • 3
    過篩麵粉,加入香草精,以刮刀拌勻
  • 4
    最後加入巧克力豆,捏至適量大小,烤箱預熱180度 將秤量好的餅乾放置冷藏20分鐘 烤箱180度15-20分鐘
小撇步

1.高油脂高糖量的餅乾一定要經過冷藏,否則形狀會塌陷
2.可以一次做多一點份量,保鮮膜冷凍起來想吃的時候再烤

2020/04/05 發表 2,164 瀏覽
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