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海南雞🐓

海南雞🐓

描述

雞肉超嫩滑的🌟

1 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將花雕酒, 鹽, 白胡椒粉塗匀雞全身 醃半個鐘 然後將香茅放入雞胸內

  • 用大煲滾開一煲水 將全隻雞放入 水盡量覆蓋全隻雞 中火滾8-10分鐘 熄火再焗30分鐘

  • 再將隻雞放入冰水浸5分鐘 完成

小撇步

現上薑蓉 甜豉油吃 更美味🥰🥰

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