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[黃金玄米油HOME炸料理]-炸藕夾肉

[黃金玄米油HOME炸料理]-炸藕夾肉

描述

蓮藕季除了煮湯,做藕茶,拿來做做家常料理也不錯吃,爽脆的蓮藕加上鮮肉,哇~好吃到不像話吔!

83 說讚

食材

沾料

步驟

  • 步驟1蓮藕去皮切成薄片,留一小段不切斷

    步驟1蓮藕去皮切成薄片,留一小段不切斷

  • 步驟2絞肉加上蔥花,蛋,塩,醬油,白胡椒粉,香油全部拌勻備用

    步驟2絞肉加上花,蛋,塩,醬油,白胡椒粉,香油全部拌勻備用

  • 步驟3蓮藕片中夾進肉餡

    步驟3蓮藕片中夾進肉餡

  • 步驟4把油加熱至180度

    步驟4把油加熱至180度

  • 步驟5麵粉,太白粉,塩,水混合成麵粉糊,沾上蓮藕片炸成金黃即可沾醬料食用

    步驟5麵粉,太白粉,塩,水混合成麵粉糊,沾上蓮藕片炸成金黃即可沾醬料食用

小撇步

”健康炸物料理來自黃金玄米油”:http://www.healthykitchen.com.tw/
蓮藕可切斷,但順序要排好,炸成成品較整齊美觀

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36 食譜 147 粉絲

我愛吃,更愛美食,嚐試新口味,發現新做法更想動手親自做做看,"喜新念舊"是我美食的座右銘!

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