[黃金玄米油HOME炸料理]-炸藕夾肉

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蓮藕季除了煮湯,做藕茶,拿來做做家常料理也不錯吃,爽脆的蓮藕加上鮮肉,哇~好吃到不像話吔!

食材

蓮藕 1節
絞肉 100公克
1 個
1支
醬油 1大匙
香油 少許
麵粉 1杯
太白粉 1 大匙
少許
適量
黃金玄米油 適量
沾料
少許
蒜泥 少許
醬油 適量
辣椒 隨喜
  • 1 步驟1蓮藕去皮切成薄片,留一小段不切斷
  • 2 步驟2絞肉加上蔥花,蛋,塩,醬油,白胡椒粉,香油全部拌勻備用
  • 3 步驟3蓮藕片中夾進肉餡
  • 4 步驟4把油加熱至180度
  • 5 步驟5麵粉,太白粉,塩,水混合成麵粉糊,沾上蓮藕片炸成金黃即可沾醬料食用
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小撇步

”健康炸物料理來自黃金玄米油”:http://www.healthykitchen.com.tw/
蓮藕可切斷,但順序要排好,炸成成品較整齊美觀

2012/12/02 發表 4,233 瀏覽

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