清蒸冬瓜
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食材
冬瓜
1塊
枸杞
少許
薑絲
少許
鹽巴
適量
高湯
200cc
-
1熱油鍋+薑絲爆香+冬瓜拌炒至有香味
-
2放入枸杞和高湯並蓋上鍋蓋悶煮即可(高湯不加的話就用自然高湯替代)
小撇步
冬瓜可切小塊較易熟透