咖哩炒麵麵包
描述
園遊會一定要吃！超人氣咖哩炒麵麵包！
使用咖哩粉，香氣濃郁！讓味道更有層次！
食材
步驟
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首先先把炒麵部分炒起來，因為淋醬味道夠味，炒麵過程中只加入咖哩粉炒色，不會做過多的調味！
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鍋內加少許油後加入洋蔥爆香。
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加入1匙咖哩粉炒出香氣後，倒入油麵及少許高湯拌炒，盛盤備用。
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以上為咖哩淋醬材料
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加入肉丁，稍微煎一下。
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將兩者一起均勻拌炒。
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加入咖哩粉拌炒上色後先熄火。 （避免炒太久咖哩粉發苦）
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分次篩入麵粉，以避免結塊。 拌勻後加入高湯後才繼續開火。
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煮至濃稠加入醬油及味醂調味，或依個人喜好加入其他香料調味。
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把熱狗麵包切開，左右各一刀，呈V字型。
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麵包裡放入炒麵後鋪上咖哩醬，最後淋上美乃滋即可享用！（不喜歡美乃滋的話可省略）
小撇步
咖哩粉注意不要炒過久，不然會苦哦！
