蜂蜜比利時鬆餅 分享傳送傳送列印 Trinà Ląi 31 食譜 45 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 外脆內Q 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 高粉 175g 低粉 75g 乾酵母 3g 糖 43g 鹽 3g 酸奶 60g 鮮奶 50g 常溫雞蛋 1 蜂蜜 20g 無鹽奶油 40g 1 除了無鹽奶油全部材料投入攪拌鋼至麵糰出筋 2 投入固體奶油４０g續打至三光後，取出蓋濕布發酵60分 3 分割50g夾餡整形後可: (1發酵２０分後➔鬆餅機熱壓3分半 ～ 4分鐘) （2直接送冷藏，當天要製作再拿出來) （3送冷凍，麵團前一晚冰冷藏退冰） 2020/04/01 發表 1,457 瀏覽
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