經典法國吐司


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很適合做早午餐,而且甜鹹皆宜

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
蛋液
3顆
120ml
1.5大匙
1.5大匙
1小匙
1/4小匙
吐司
6片
調味料
適量
適量
  • 1
    把蛋液的料備好
  • 2
    在一個盆子裡打蛋,再下牛奶攪拌均勻,下麵粉拌勻,再下糖粉、香草精和鹽全部拌勻
  • 3
    把土司浸到蛋液中,再翻面使另外一面也沾到蛋液
  • 4
    吐司下鍋兩面各煎二分鐘,就可以起鍋了
  • 5
    起鍋後用篩子潑灑糖粉與肉桂粉
  • 6
    法式吐司就這樣完成了!
小撇步

*不喜歡肉桂粉可以省略
*不喜歡甜的可以不要撒糖粉火腿和起司做成三明治也很好吃
*煎吐司時可以抹一些油,但不建議奶油因為容易焦
*吐司的選擇建議使用比較紮實組織的麵包,沾蛋液比較不會軟爛
*法國吐司什上面的料可以自選,果醬、新鮮水果、蜂蜜或楓葉糖漿也適合

2020/04/01 發表 1,905 瀏覽
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