蘿蔔牛筋加蛋(關東煮法)

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這之用關東煮法,比較清爽,不會有骨膠原爆炸的感覺,而從中亦可以收美肌之效,一舉兩得。

食材

1 條
500g
2顆
1大片
4 大匙
2 大匙
2 大匙
3 大匙
  • 牛筋焯水,再慢火炆1小時至軟熟.

  • 白蘿蔔、雞蛋先煮熟備用.

  • 湯底材料煮滾,加入牛筋蘿蔔燉煮約30分鐘

  • 最後加入已去殼的雞蛋.

小撇步

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