蘿蔔牛筋加蛋(關東煮法)


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這之用關東煮法,比較清爽,不會有骨膠原爆炸的感覺,而從中亦可以收美肌之效,一舉兩得。

食材
白蘿蔔
1 條
牛筋
500g
雞 蛋
2顆
湯底材料
0
昆 布
1大片
醬 油
4 大匙
味 淋
2 大匙
砂 糖
2 大匙
煮酒
3 大匙
  • 1
    牛筋焯水,再慢火炆1小時至軟熟.
  • 2
    白蘿蔔、雞蛋先煮熟備用.
  • 3
    湯底材料煮滾,加入牛筋蘿蔔燉煮約30分鐘
  • 4
    最後加入已去殼的雞蛋.
小撇步

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2012/11/30 發表 6,725 瀏覽
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