台式泡菜 錡食手作Chi’sCookin’ 67 食譜 199 粉絲 追蹤 72 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 脆度、酸甜度都剛剛好 （酸度甜度依個人喜好增加糖or醋） 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高麗菜 1顆 蒜頭 8瓣 紅蘿蔔（可加可不加配色用） 半根 調味料 糖 150克 白醋 150克 水 200克 步驟 高麗菜切小塊後 加入鹽搓均勻靜置30分鐘出水 等待高麗菜出水的時間來用調味料水 水加熱將糖加入攪拌至融化後 加入白醋及拍扁的蒜頭後放涼 高麗菜出水後將菜擠乾放入保鮮容器 將涼掉的調味料水加入 （最好淹過菜） 放入冰箱至隔天 就有好吃的台式泡菜嘍 2020/03/30 發表 3,923 瀏覽
