豆芽炒五花肉
發燒韓劇《梨泰院Class》大家追了沒？
劇中餐酒館《甜夜》所推出的人氣料理.....
「豆芽炒五花肉」
做法簡單，食材取得也方便，不僅下飯又下酒
邊吃邊追劇，感受一下劇裡的氣氛吧😍
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1準備食材 -
2五花肉用醃料抓醃一下， 肉片可切小塊一點，我忘了切，太大塊了
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3豆芽菜清理乾淨，蔥切段，洋蔥切絲，
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4熱鍋，少許油，炒熟五花肉片，
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5盛盤，鋪在盤子底層，
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6原鍋，少許油，洋蔥炒軟，
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7放蔥段炒香，
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8放入豆芽菜炒熟，
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9放入1-2匙的蠔油和1匙水，
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10拌炒均勻，鋪在五花肉上即可。
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11劇裡是用綠豆芽，還把豆芽菜堆成小山丘， 我是用黃豆芽，而且我的量不夠，堆不起來， 成品和劇照差太多了啊⋯⋯🤣🤣
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