酥炸香料多利魚片


草莓海豚的鮮滋味
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多利魚魚肉軟嫩,適合油炸
加點義式香料,很清爽

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
3大片
2大匙
1/2大匙
適量
適量
  • 1
    先調炸粉 將所有乾料放在一起,拌勻
  • 2
    多利魚擦乾
  • 3
    把魚切斜刀片 盡量切厚一點
  • 4
    將魚片沾上薄薄的炸粉
  • 5
    起油鍋,中小火下魚片
  • 6
    炸約3-4分鐘,將火開大逼油,就可以起鍋了
小撇步

炸多利魚的時候,不要一直翻動,因為魚肉很軟,容易分屍

2020/03/29 發表 602 瀏覽
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