秘制蒜香麻醬麵

醬料：芝麻醬、蔭油、蒜泥、開水。 蔭油有甘甜味較合適，若是用醬油需加一點糖。若用蒜泥比較不會吃到顆粒的蒜沫，蒜沫會辣，看個人喜歡，我喜歡有點辣所以用蒜沫。 配料：紅蘿蔔、小黃瓜刨絲，一人份。小黃瓜和麻醬味道很合，可以多一點。若不喜歡生生的味道，泡熱開水再撈起。

將芝麻醬、蔭油、蒜沫、白開水放到碗中攪拌混合，完成芝麻拌醬。 Tips: 芝麻醬上面的油不要舀，只要下面的芝麻醬，熱量較低。

煮麵，秘訣是不要太熟，吃起來QQ的就趕快撈起，這時麵心剛熟，這樣的口感最好

放上紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芝麻拌醬

拌勻。濃厚的蒜味芝麻醬，還有好多的蔬菜，好滿足喔！超快的料理，食材簡單，肚子餓很快就能煮好囉！