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鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲
274 說讚 10 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切小段

    洋蔥切小段

  • 蝦子洗淨剪去長鬚,用剪刀剪開背去蝦腸

    蝦子洗淨剪去長鬚,用剪刀剪開背去蝦腸

  • 粉絲泡水5分鐘

    粉絲泡水5分鐘

  • 瀝乾水,粉絲剪小段

    瀝乾水,粉絲剪小段

  • 蒜末、薑末、辣椒、蔥白備好

    末、末、辣椒白備好

  • 起油鍋,先下洋蔥

    起油鍋,先下洋蔥

  • 將洋蔥炒軟

    洋蔥炒軟

  • 炒軟後先下蔥白、薑、蒜、辣椒爆香

    炒軟後先下白、辣椒爆香

  • 爆香後加入蝦子翻炒

    爆香後加入蝦子翻炒

  • 加入所有的調味料

    加入所有的調味料

  • 湯滾後,蝦子也熟的差不多,先把蝦子撈起

    湯滾後,蝦子也熟的差不多,先把蝦子撈起

  • 再放入粉絲煮個1分鐘左右

    再放入粉絲煮個1分鐘左右

  • 即可將粉絲起鍋,上面擺上蝦子,再撒上蔥綠點綴

    即可將粉絲起鍋,上面擺上蝦子,再撒上綠點綴

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