鮮蝦粉絲煲
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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1洋蔥切小段 -
2蝦子洗淨剪去長鬚，用剪刀剪開背去蝦腸
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3粉絲泡水5分鐘
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4瀝乾水，粉絲剪小段
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5蒜末、薑末、辣椒、蔥白備好
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6起油鍋，先下洋蔥
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7將洋蔥炒軟
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8炒軟後先下蔥白、薑、蒜、辣椒爆香
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9爆香後加入蝦子翻炒
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10加入所有的調味料
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11湯滾後，蝦子也熟的差不多，先把蝦子撈起
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12再放入粉絲煮個1分鐘左右
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13即可將粉絲起鍋，上面擺上蝦子，再撒上蔥綠點綴
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