太多太多 100 食譜 532 粉絲 追蹤 鮮蝦粉絲煲 275 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 鮮蝦 12隻 粉絲 2把 洋蔥 1/2個 蔥白 1根 蒜末 1大匙 薑末 1大匙 辣椒(可不加) 1根 調味料 蠔油 1大匙 沙茶醬 1大匙 米酒 適量 糖 1大匙 白胡椒粉 適量 水 250ml 步驟 洋蔥切小段 蝦子洗淨剪去長鬚,用剪刀剪開背去蝦腸 粉絲泡水5分鐘 瀝乾水,粉絲剪小段 蒜末、薑末、辣椒、蔥白備好 起油鍋,先下洋蔥 將洋蔥炒軟 炒軟後先下蔥白、薑、蒜、辣椒爆香 爆香後加入蝦子翻炒 加入所有的調味料 湯滾後,蝦子也熟的差不多,先把蝦子撈起 再放入粉絲煮個1分鐘左右 即可將粉絲起鍋,上面擺上蝦子,再撒上蔥綠點綴 2 萬 瀏覽 2020/03/29 發表